5月25日
可乐鸡腿
好久没有自己做菜了,姐姐搬到老妈那里住了,我和蓝又恢复到原来的那种要自力更生的日子。姐姐是一个精力充沛而且勤快的人,每天都会弄出很多的菜式,呵呵,结果我和蓝就被培养成了两个饭来张口的懒虫。
姐姐搬了,我们又要自己下厨了。我相信当一个人把做菜当成一种艺术的时候,其实下厨也是一种乐趣。虽然我还没有达到将菜做成艺术的那种境界,不过下厨做一个新的菜式却也是一种乐趣。
古人云:“宁可食无肉,不可居无竹。”我可做不到象古代的这种文人雅士一样高尚,我这个俗人的想法却正好恰恰相反,每餐都是无肉不欢。
下班之后,随便到小店买了一瓶可乐,今天,我要做一道可乐鸡腿的菜。想起那香甜滑嫩稍带点辣味的可乐鸡腿,我的嘴角已经在流口水了。
回到家,蓝已经做好了饭,和其他的几道菜,就等我回来做这道可乐鸡翅了。每天早饭都是在外面吃的,午饭在单位里解决了,两个人在一起吃饭的时间只有晚饭这一顿,一起做晚餐是我蓝交流感情的最好方式。
放下包,洗过手。将买来的鸡腿先在水里煮到七成熟,然后捞出,在酱油里上色。锅里倒入几勺油,将上好色的鸡腿放入油里稍炸几分钟,然后将油倒出,倒入一杯的可乐,这时将盐,鸡精,小尖红辣椒放进去,煮到可乐干掉,味道全部进到鸡腿里面,好了,可以起锅装盘了。一道美味可口的可乐鸡腿就这样做好了。
呵呵,生活就如这道可乐鸡腿,虽然简单,只要你用心,就能做出令人难忘的美味。
